Pfifferlinge, wissenschaftlich bekannt als Cantharellus cibarius, sind beliebte essbare Pilze, die normalerweise im Wald gesammelt werden. Sie sind für ihr einzigartiges Aroma und ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt. Neben ihrem kulinarischen Wert haben Pfifferlinge auch mehrere potenziell vorteilhafte Eigenschaften für die Gesundheit.
Eigenschaften von Pfifferlingen: • Reich an Vitaminen und Mineralstoffen: Pfifferlinge enthalten die Vitamine A, C, D, E und K sowie Mineralstoffe wie Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium und Phosphor.
• Anti-parasitäre Wirkung: Pfifferlinge haben eine einzigartige Eigenschaft. Sie helfen, Parasiten in der Leber, im Darm und im Blut zu bekämpfen, insbesondere Würmer, Pilze, schädliche Mikroorganismen, Giardia und intrazelluläre Parasiten.
• Antioxidantien: Pilze, einschließlich Pfifferlinge, enthalten Antioxidantien, die freie Radikale im Körper bekämpfen. Dies kann helfen, chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs zu verhindern.
• Unterstützung des Immunsystems: Pfifferlinge enthalten Beta-Glucane, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, das Immunsystem zu unterstützen.
• Gesamtstärkung: Pfifferlinge tragen zu verbesserter Sehkraft, Haut und Haaren bei, normalisieren Stoffwechsel und Gewicht und senken den Blutzuckerspiegel.
Empfehlungen zur Verwendung: Beste Verzehrsmethode: Fügen Sie 4 g (1 Teelöffel) gemahlene Pfifferlinge zu einem Glas warmem Wasser hinzu und mischen Sie es. Lassen Sie es etwa eine halbe Stunde ziehen. Nochmals umrühren und zusammen mit dem Bodensatz trinken. Nehmen Sie es morgens, 30 Minuten vor dem Frühstück, und abends, 30 Minuten vor dem Schlafengehen ein. Der Verzehr von Pfifferlingen passt gut zur Verwendung von Fliegenpilzen, da sie deren Wirkung ergänzen.
Gegenanzeigen: Individuelle Unverträglichkeit oder Allergie. Vermeiden Sie den Verzehr während der Schwangerschaft und Stillzeit.
Kein Arzneimittel.